-
Homemade Burrata pizza met Parmaham en baby basilicum
Terwijl ik dit artikel schrijf neem ik nog een hapje van mijn Pizza met Burrata. Dit gerecht is zo lekker, dat ik direct achter mijn laptop ben gekropen om dit met jullie te…
-
Zijdezachte handkerchief pasta met verse pesto
Vaak gaan kookprogramma’s een beetje langs me heen. Veelal omdat ik dan zelf in de keuken sta en simpelweg geen tijd heb om ervoor te gaan zitten. Op een lui avondje met “afhaal”…
-
Kapsalon – De homemade versie met kipkebab
Ik ben een van de weinige mensen die een kapsalon op een doordeweekse dag kan eten, in plaats van dronken en kwijlend na een avond stappen. Ik hou van kapsalon! In plaats van…
-
Restaurant Review: Mama Kelly in Den Haag
Hemelvaartsdag is een typische dag voor wat “sight seeing” in eigen land. Vriendlief en ik besloten op de motor naar Agga te gaan en belandde uiteindelijk met onze lieve vrienden bij Mama Kelly…
-
Zalmtartaar – Sushi style
Sushi, ik ben er echt dol op. Een mens heeft echter wat variatie nodig in het leven en daarom heb ik een heerlijk recept geschreven voor zalmtartaar “sushi style”.
-
Asperges op traditionele wijze – met heel veel boter!
Warning! Het aspergeseizoen is weer begonnen. Gelieve niet na mij naar de wc te gaan… De geur is niet te harden en op een of andere magische wijze steekt deze de kop al…
-
Review: Dineren op Vuurtoreneiland – een vervallen fort en Amsterdam’s enige vuurtoren.
A long, long time ago… toen ik 29 werd heeft vriendlief mij als verrassing meegenomen naar vuurtoreneiland. We hebben het hier over circa 4 maanden geleden, dus niet echt bepaald vers van de…
-
Recept review: Gevulde pompoen
Soms heb je van die recepten die heerlijk ogen en waarmee je vol verwachting aan de slag gaat. En dan blijkt het helemaal niet te zijn wat je voorgehouden werd.. Dit recept voor…
-
Romige Risotto met Surimi, rucola en citroen
De feestdagen zijn weer achter de rug en de goede voornemens staan weer voor de deur. Voor mij niet het moment om enorm op mijn gewicht te gaan letten, maar juist om te…
-
Restaurant review: Yotam Ottolenghi’s NOPI
Ok… ik ben meestal niet zo goed in het bewaren van geheimpjes! Maar dit keer heb ik toch ruim een half jaar voor mijn vriendje geheim kunnen houden dat we voor zijn verjaardag…
