-
Homemade Burrata pizza met Parmaham en baby basilicum
Terwijl ik dit artikel schrijf neem ik nog een hapje van mijn Pizza met Burrata. Dit gerecht is zo lekker, dat ik direct achter mijn laptop ben gekropen om dit met jullie te…
-
Zijdezachte handkerchief pasta met verse pesto
Vaak gaan kookprogramma’s een beetje langs me heen. Veelal omdat ik dan zelf in de keuken sta en simpelweg geen tijd heb om ervoor te gaan zitten. Op een lui avondje met “afhaal”…
-
Kapsalon – De homemade versie met kipkebab
Ik ben een van de weinige mensen die een kapsalon op een doordeweekse dag kan eten, in plaats van dronken en kwijlend na een avond stappen. Ik hou van kapsalon! In plaats van…
-
Zalmtartaar – Sushi style
Sushi, ik ben er echt dol op. Een mens heeft echter wat variatie nodig in het leven en daarom heb ik een heerlijk recept geschreven voor zalmtartaar “sushi style”.
-
Asperges op traditionele wijze – met heel veel boter!
Warning! Het aspergeseizoen is weer begonnen. Gelieve niet na mij naar de wc te gaan… De geur is niet te harden en op een of andere magische wijze steekt deze de kop al…
-
Romige Risotto met Surimi, rucola en citroen
De feestdagen zijn weer achter de rug en de goede voornemens staan weer voor de deur. Voor mij niet het moment om enorm op mijn gewicht te gaan letten, maar juist om te…
-
Supersnelle Naanpizza’s – Want soms heb je gewoon even geen tijd
Soms heb je van die dagen, dat je echt geen ene moer zin hebt om te koken. Ja dit overkomt mij ook wel eens. En aangezien de liquide middelen niet oneindig zijn (tenzij…
-
Uiensoep gevuld met kaastortellini
Onlangs heb ik jullie uitgelegd hoe je snel uien kunt snipperen zonder te huilen. Well… die vlieger gaat niet helemaal op voor dit recept voor uiensoep. Prepare to cry…
-
Homemade gevulde speculaas – heerlijk avondje is gekomen
Met dit weer wil je alleen maar binnen zitten, op de bank, onder een dekentje met een kop thee en gevulde speculaas. Wat is er nou lekkerder dan gevulde speculaas die net uit…
-
Bloody Bietenrisotto – het ideale halloweengerecht
Nou heb ik zelf niet zo heel erg veel met halloween, of horror in het algemeen. Dat schrikeffect is niks voor mij. Nu heb ik onlangs een bietenrisotto gemaakt die er toch wel…
